Hội thi Nấu ăn và Trang trí bàn tiệc 2017
Thiết thực chào mừng kỷ niệm 62 năm Ngày truyền thống Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam (15/10/1956 - 15/10/2016), 87 năm ngày Phụ nữ Việt Nam (20/10/1930 - 20/10/2017), Công đoàn các Doanh nghiệp Công ích và Dịch vụ Thương mại Thành phố đã tổ chức Hội thi NẤU ĂN VÀ TRANG TRÍ BÀN TIỆC NĂM 2017 vào sáng ngày 27 tháng 10 năm 2017 tại công ty TNHH MTV Thảo Cầm Viên Sài Gòn.
Hội thi nấu ăn năm nay có 16 đội đăng ký dự thi. Mỗi đội có 03 thành viên tham gia. Đến với cuộc thi, các đội phải trải qua thực hành nấu bữa bữa tiệc cho 10 người và thuyết trình về món ăn. Với số tiền mua nguyên liệu từ 800.000đ, các đội dự thi có 120 phút để nấu một bữa cơm gia đình và thuyết trình về ý nghĩa của chủ đề mà đội mình đã lựa chọn về giá trị dinh dưỡng của món ăn mà đội mình thực hiện
Trải qua 120 phút thi đấu hết sức sôi nổi, ngang tài ngang sức, cùng với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tài nấu ăn khéo léo, các đội thi đã mang đến các món ăn không chỉ ngon về chất lượng mà còn đẹp về hình thức. Kết quả chung cuộc, Ban tổ chức đã trao 01 giải Nhất, 02 giải Nhì, 02 giải Ba và 11 giải khuyến khích cho các đội tham gia dự thi.
Đến với cuộc thi năm nay, Công ty TNHH MTV 27/7 TP.HCM chọn chủ đề "QUYỆN" với ý nghĩa những món ăn được tạo nên từ những nguyên liệu khác nhau, những màu sắc khác nhau, nhưng khi hòa quyện lại sẽ tạo nên một món ăn đẹp mắt với một khẩu vị tuyệt vời. Song song với ý nghĩa đấy, có thể hiểu theo một nghĩa sâu xa hơn đó là trong một tập thể, một công ty với những con người với tính cách khác nhau, công việc khác nhau, tuổi tác khác nhau. nhưng khi hòa quyện lại tạo nên một tập thể với sự thống nhất, đoàn kết cao độ để làm nên sự phát triển của Công ty.
Với những yêu cầu từ ban tổ chức, đội chúng tôi chọn làm 3 món như sau:
- Gỏi tiến vua hải sản
- Tôm cuộn dừa sấy và sốt Hongkong
- Chè thạch hạt sen và nhãn nhục.
Với thành tích được giải II, đây là một sự thành công nhỏ nhưng là một động lực tinh thần rất lớn đối với chúng tôi trong những cuộc thi tiếp theo.
Qua hội thi các bạn đội đã gửi gắm đến mọi người những thông điệp thật sự ý nghĩa về những chủ đề mà mình lựa chọn. Các món ăn chính là linh hồn là những ý nghĩa tuyệt vời mà các đội mang đến. Qua đó cũng là dịp để các đội giao lưu, học hỏi những món ăn ngon, những công thức chế biến tuyệt vời của các đội mang đến qua đó cùng nhau giữ gìn ngọn lửa thiêng liêng hồn bếp Việt - tinh hoa ẩm thực, tinh hoa sự sống cũng như tinh hoa hạnh phúc của các bữa tiệc đẹp mắt.
